<b>Aşure Tarifi İçin Malzemeler</b>

• 5 su bardağı buğday
• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
• 1 su bardağı kuru kayısı
• 1 su bardağı kuru incir
• 1 su bardağı kuru incir
• 1 su bardağı kuru dut
• Yarım su bardağından fazla fındık
• 1 limon kabuğu rendesi
• 2 yemek kaşığı çam fıstığı
• 2 yemek kaşığı kuş üzümü
• 10 adet karanfil
• 3 su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı susam
• 1 çay kaşığı çörek otu
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 1 yemek kaşığı bulgur
• 1 yemek kaşığı kırmızı mercimek
• 1 yemek kaşığı yeşil mercimek
• 1 su bardağı süt
• 5-6 su bardağı su

Süslemek için;

• Tarçın
• Ceviz
• Fındık
• Hindistan cevizi

<b>Aşure Tarifi Nasıl Yapılır?</b>

Buğdayları iyice yıkayıp, üzerini geçecek kadar suyla haşlayalım. Akşamdan ısladığımız kuru fasulye ve nohudu haşlayalım (ben düdüklü tencerede 30-45 dk arası haşladım). Kuru meyveleri minik minik doğrayalım farklı kaselerde soğuk suyla ıslatalım. Karanfili cezveye koyup 1 su bardağı suyla kaynatalım tadı suyuna çıksın tanelerini aşure içine katmıyoruz. Haşlanan buğdayların üzerine 5 su bardağı su koyalım ve tüm malzemeleri ekleyelim (şeker incir ve süt hariç) incirleri küçük bir tencerede pişirelim o sırada. Tüm malzemeler pişip, kıvam aldığında şekeri inciri ve sütü ekleyip, biraz daha pişirelim. <b>Aşure Tarifi Fotoğraflı Yapılışı</b>