<b>Meat-bowl Tarifi İçin Malzemeler</b>
Köfte için;
Biber ve soğanı incecik kıydıktan sonra diğer köfte malzemeleriyle karıştırıp yoğuruyoruz. Elimizle yuvarlak şekil verdikten sonra yüksek ateşte köfteleri pişiriyoruz. En son domates tendesinş de ekleyip tekrar pişiriyoruz. Pilav için basmati pirinçi suyu berraklaşana kadar yıkadıktan sonra kuş üzümü,karabiber, 1çk tuz ve keten tohumunu ekleyip 350ml su ile demlenmeye bırakıyoruz. Közlenmiş patlıcan ve kapya biberi doğrayıp karıştırıyoruz en son üzerine maydanoz kıyıp ekliyoruz. Marulları ve yarım salatalığı da doğrayıp üzerine isteğe bağlı bir miktar lor peyniri ekliyoruz. En son ğzerine tuz ve zeytinyağı ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun. <b>Meat-bowl Tarifi Fotoğraflı Yapılışı</b>
Köfte için;
- 250 gr az yağlı kıyma
- 1 çay kaşığı tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Pul biber
- Yarım soğan
- 1 orta boy köy biber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım su bardağı domates rendesi
- 200 ml basmati pirinç
- 1 yemek kaşığı kuş üzümü
- 1 tatlı kaşığı keten tohumu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Közlenmiş patlıcan ve kapya biber
- Kıvırcık marul
- Maydanoz
- Salatalık
- Lor peyniri
Biber ve soğanı incecik kıydıktan sonra diğer köfte malzemeleriyle karıştırıp yoğuruyoruz. Elimizle yuvarlak şekil verdikten sonra yüksek ateşte köfteleri pişiriyoruz. En son domates tendesinş de ekleyip tekrar pişiriyoruz. Pilav için basmati pirinçi suyu berraklaşana kadar yıkadıktan sonra kuş üzümü,karabiber, 1çk tuz ve keten tohumunu ekleyip 350ml su ile demlenmeye bırakıyoruz. Közlenmiş patlıcan ve kapya biberi doğrayıp karıştırıyoruz en son üzerine maydanoz kıyıp ekliyoruz. Marulları ve yarım salatalığı da doğrayıp üzerine isteğe bağlı bir miktar lor peyniri ekliyoruz. En son ğzerine tuz ve zeytinyağı ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun. <b>Meat-bowl Tarifi Fotoğraflı Yapılışı</b>
