<b>Kıyır Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler</b>
Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. Sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Vanilya ve kakaoyu da ekleyip hepsinin karışmasını sağlıyoruz. Karışıma un,nişasta,kabartma tozu ve karbonatı ekleyip elimizle hamur kıvamına getiriyoruz. Bu hamuru buzdolabında 5 dakika dinlendiriyoruz. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye ceviz kadar parçalar yuvarlayıp araları açık olacak şekilde yerleştiriyoruz. (pişerken yayılacaklarından aralarının açık konması birleşmeyi önlüyor) 170 derecedeki önceden ısıtılmış fırında kontrollü şekilde pişiriyoruz. Yaklaşık 20-25 dakikada pişiyor. Üzerleri çatlak bir şekil alıyor. Fırından alıp soğumaya bırakıyoruz. İyice soğumasını bekleyin yoksa dağılırlar. Soğuduktan sonra kurabiyelerimiz servise hazır. Kapali bir kapta bayatlamadan saklayabilirsiniz. Afiyetle. <b>Kıyır Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı</b>
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ (ben zeytinyağı kullandım)
- Yarım su bardağından biraz fazla un
- 1 su bardağı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım çay kaşığı karbonat
- 1 buçuk yemek kaşığı kakao
Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. Sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Vanilya ve kakaoyu da ekleyip hepsinin karışmasını sağlıyoruz. Karışıma un,nişasta,kabartma tozu ve karbonatı ekleyip elimizle hamur kıvamına getiriyoruz. Bu hamuru buzdolabında 5 dakika dinlendiriyoruz. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye ceviz kadar parçalar yuvarlayıp araları açık olacak şekilde yerleştiriyoruz. (pişerken yayılacaklarından aralarının açık konması birleşmeyi önlüyor) 170 derecedeki önceden ısıtılmış fırında kontrollü şekilde pişiriyoruz. Yaklaşık 20-25 dakikada pişiyor. Üzerleri çatlak bir şekil alıyor. Fırından alıp soğumaya bırakıyoruz. İyice soğumasını bekleyin yoksa dağılırlar. Soğuduktan sonra kurabiyelerimiz servise hazır. Kapali bir kapta bayatlamadan saklayabilirsiniz. Afiyetle. <b>Kıyır Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı</b>
